Resep Kue Lupis

Waktu arisan bersama dengan teman-teman tentunya tak akan lengkap rasanya tanpa menyajikan sebuah hidangan, untuk itu ada berbagai macam pilihan resep cake yang mungkin bisa anda jadikan sebagai suguhan untuk mereka. Diantara begitu banyaknya resep kue lupis nampaknya bisa anda jadikan sebagai pilihan yang tepat, karena selain enak juga kaya akan nilai gizi di dalamnya,

Proses pembuatannya tergolong begitu mudah, berikut ini resep roti lupis:

Resep Kue Lupis

Bahan-bahan:

• 500 kg ketan putih.
• ½ sdm kapur sirih.
• Daun pisang untuk membungkus, masing-masing selembar 8 cm.
• 150 gr gula merah, direbus hingga kental.
• 3 sdm gula pasir.
• 65 cc air.
• ½ btr kelapa agak muda, parut kasar searah serat, kukus selama 5 menit.
• ¼ sdt garam.

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan dengan air selama 30 menit, tiriskan. Lalu campur dengan air kapur sirih, aduk rata.
2. Rangkap daun pisang menjadi dua, bentuk kerucut, isi dengan ketan kurang lebih 3 sdm, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya hingga membentuk segitiga, semat dengan menggunakan lidi.
3. Semat sebelahnya agar bungkusan tidak terbuka ketika direbus.
4. Rebus selama ±2 jam hingga matang, tiriskan dan dinginkan.
5. Hidangkan dengan urap kelapa dan juga gula merah cair.

Resep kue tersebut sangat mudah untuk dibuat bukan.

0 komentar:

Posting Komentar

ShareThis